Flowerpower!

Die letzten Wochen standen unter dem Motto Flowerpower und Blütenschmuck.

Gleich zwei Torten sollten im Abstand von einer Woche mit vielen kleinen Blüten dekoriert werden.

Dazu habe ich erstmal einen ganzen Karton voller Blüten angefertigt und mit Farbpuder bepinselt.

Dann mussten nur noch die Torten gebacken und mit Fondant eingekleidet werden!

Die Füllungen sind bei der weißen Torte eine Panna Cotta - Waldfruchtfüllung, die pinke ist eine Schokobombe durch und durch - Schokoböden mit Schokoganache gefüllt!

 

Zum Einstand was Klassisches....

Auf Wunsch meiner neuen Kolleginnen und Kollegen habe ich mich an etwas Traditionelles herangewagt:

Schwarzwälder Kirschtorte!

Ich habe mich für ein klassisches Rezept mit Biskuit Böden und drei Sahneschichten entschieden.
Auch die traditionellen Belegkirschen durften natürlich nicht fehlen!

Zum Abschied vom Praktikum...

... musste es natürlich etwas zum Unternehmen Passendes sein :)

Voilà!

Diverses Süßes...

Neben den größeren Torten gab es in der letzten Zeit noch diverse kleine Süßigkeiten...

Angefangen mit Apfeltartelettes....

weiter mit Waffeln mit und ohne Schokolade...

 Zwetschgendatschi mit Streuseln darf natürlich nicht fehlen...

und zu guter Letzt zum Geburtstag im September gab' s dann wie gewünscht Donauwellen!

USA!

Zum Abschied eines Freundes, der nun für sechs Monate in den USA lebt,  habe ich ihm eine versteckte USA-Torte gebacken.
Versteckt deshalb, weil man von außen nicht erkennen konnte, dass es eine USA-Torte ist.

Erst nachdem die Torte aufgeschnitten war, konnte man die Flagge erkennen.

Dazu habe ich zuerst roten und hellen Teig gebacken und dann im Anschluss einen blauen in einer Kastenform. Aus dem hellen Teig habe ich Sterne ausgestochen und die dann in den blauen mit gebacken.
Zum Schluss noch alles aufeinander gestapelt und mit Frosting und Sahnetupfen verkleidet!